Breakfast #3 : Bowl banane, chocolat, fraise

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de petit déjeuner (ou goûter) qui est très simple à réaliser, gourmande et qui reste saine pour la santé. Il s’agit d’un bowl à la banane, au chocolat et aux fraises.

Certain(e)s d’entre vous m’ont dit ne pas savoir quoi faire du son d’avoine qu’il restait, s’ils faisant les galettes (article breakfast #1 ICI), alors voilà de quoi vous donner d’autres idées pour utiliser ce produit.

Ingrédients pour un bowl :

• 1 banane

• 1 blanc d’œuf

• 4 à 5 cuillères à soupe de son d’avoine

• 3 cuillères à soupe de lait

• 1 pincée de levure chimique

• 3 carrés de chocolat noir pâtissier

• Des fruits frais (ici, des fraises)

Réalisation :

Écraser une banane dans un bol, y ajouter le blanc d’œuf et mélanger. Ajouter ensuite le flocon d’avoine, le lait et la levure chimique et mélanger à nouveau. La base est faite. Mettre au micro-onde la préparation pendant 1 minute 30.

Prendre les 3 carrés de chocolat et les couper en quart, puis les planter dans le bol. Il ne faut pas que le chocolat dépasse de l’autre côté.

Remettre au micro-onde pendant 1 minute 30.

Dégustation :

Démouler sur une assiette, en renversant le bol. Pour ce faire, il faut parfois aider le démoulage en passant un couteau sur le pourtour du bol. Ajouter des fruits frais pour accompagner, pour ajouter un côté frais à la recette, et les disposer sur le pourtour de la préparation. A manger encore chaud, pour laisser le cœur fondant couler.

J’attends vos photos avec impatience, et surtout vos retours pour savoir si vous avez apprécié ! (snapchat : margotnyc)

With all my love, Margot.