Breakfast #5 : Mug cake au chocolat

Un incontournable qui est hyper simple à réaliser et très rapide : j’ai nommé le mug cake au chocolat. J’imagine que vous avez tous déjà essayé cette recette, et pourtant on pense rarement à la faire pour un petit déjeuner. Pour ma part, c’est un must have lors de brunch improvisés le dimanche matin.

Ingrédients pour un mug cake :

• 25 grammes de beurre

• 3 cuillères à soupe de farine

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 2 barres de chocolat pâtissier

• 1 œuf

• 1 ½ sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de levure chimique

Réalisation :

Faire fondre le chocolat et le beurre et mélanger pour avoir un chocolat homogène. Rajouter le sucre, la levure chimique et mélanger. Ajouter ensuite l’œuf et mélanger. Seulement après, ajouter la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Mettre 1 minute au micro-onde. Le mug cake doit être encore un peu fondant ;

Dégustation :

Le mug cake est très bon encore chaud (bon il faut quand même attendre une ou deux minutes avant de le manger sinon attention aux brulures), et il sera parfait accompagné d’un bon jus d’orange pressé à la main et de quelques fruits frais (des fraises, c’est la vie).

Pour ce premier mug cake, j’ai voulu vous proposer la recette de base, mais si vous avez des saveurs que vous aimeriez découvrir, ou bien si vous avez de bonnes recettes à me conseiller, j’attends vos retours avec impatience !

With all my love, Margot.